当今社会，文化产业已经成为新的经济增长点。酒店业作为一个古老的行业，本身就是一个文化演绎的场所。而文化作为企业的基因，也影响到酒店的经营和发展。酒店集团在经历了价格竞争和质量竞争后，最终必将走向文化竞争。随着国际酒店集团大规模入驻中国市场，以及中国酒店集团的发展日益呈现出国际竞争国内化、国内竞争国际化的趋势，国际酒店集团在中国的管理及中国本土酒店集团在国际市场的管理，不仅要面对常规性的管理问题，还要面对中西方酒店集团较大的文化差异所带来的管理难题。而像洲际、温德姆、万豪、希尔顿等这样一些成功的酒店集团，也往往是在经历了艰难的文化磨合后才走上坦途的。酒店集团企业文化建设，除了要跳出仅就企业内部人员管理理念着眼的藩篱，还要有中外酒店集团企业文化比较的视野。因此，国际酒店集团在中国要获得健康发展，而中国本土酒店集团要尽快占领国际市场，其关键是识别和区分中外酒店集团企业文化的差异，建设酒店集团独特的优秀企业文化。