早就听说开普敦有可与法国葡萄酒媲美的葡萄酒，但缘何这里的葡萄酒久负盛名？来到这里亲见亲闻之后，才算有所了解。
开普敦的葡萄酒已经具有350多年的历史了。1655年，范里贝克率荷兰东印度公司的第一批移民在这里种下了第一株葡萄秧。他们种植葡萄的初衷是想让往返欧亚之间的船员们能够补充人体所必需的维生素，以免他们因长期乘船缺少维生素而得坏血病。没料到后来葡萄种植规模越来越大，不但满足了人们对水果的需求，而且大大地促进了南非葡萄酒业的发展。
目前，开普敦最重要的葡萄主产地是“弗朗斯霍克”，它位于开普敦几十公里以外一个群山环绕的伊斯特河谷。据说，1685年约有250名法国胡格诺教徒来到这里，在东印度公司的帮助下开始了葡萄种植，得天独厚的气候和地理条件使这里成为理想的葡萄种植园。之后，法国人又将本国的葡萄酿酒技术带到这里，并兴建了大量的酒厂和酒窖，使这里逐渐成为开普敦地区远近闻名的葡萄酒乡。
坐落在开普敦桌山不远处的康斯坦尼亚葡萄酒庄园非常著名，这个开普敦最早的葡萄酒庄园是由开普敦第一任荷兰总督西蒙于1685年创建。园内的曼纳尔大宅，曾经是荷兰总督西蒙的住所。当时，西蒙认为开普地区日照时间长、雨水充沛，非常适合葡萄的生长，因此开始在这里大面积种植，并于1705年在这个葡萄酒庄园里生产出第一批优质葡萄酒。
然而1925年，这座有着数百年历史的葡萄酒庄园毁于一场大火，如今的康斯坦尼亚葡萄酒庄园是后来重建的，据说只是过去庄园主葡萄园的1/6大小，但完全保留了以往荷兰庄园的建筑风格。白色的小楼今天仍然完好无损，院墙的三角梅枝叶茂盛火红一片。一望无际的牧场和漫山遍野的葡萄园，有几位黑肤色的工人，开着轻便的拖拉机在园中行驶，看到我们便快乐地用中文向我们打招呼说“你好！”