“那请问小娘子所说的合作细则是什么?”
“依然是点子,我手上有很多的新菜品,绝对样样都比糖葫芦更加惊艳,这个大合作,掌柜的愿不愿意做?”慕娘轻声笑道,语气里带着一股子势在必得的傲气。
掌柜的点了点头:“我自然愿意,但是我需要先试试口味。”
“可以,借厨房一用。”
掌柜的正要起身带着慕娘去厨房,慕娘却突然道:“我相公还在外面守着牛车和山楂,这些山楂现在也可以直接卖给你们,掌柜的先请人将山楂抬进来,另外帮我们看着牛车,让我相公进来坐着等我。”
“那是自然的,”掌柜的笑的很和气。
掌柜的带着慕娘来到了后院的小厨房,大厨房人多眼杂,慕娘恐怕不会愿意在外人的眼皮子底下做菜,经过了刚刚的节操,掌柜的早已经不把慕娘当作是一般的村妇来看待,这个小娘子行事谨慎,他也不敢疏忽了。
慕娘决定做一个拔丝苹果,不但简单省事儿,而且还能代表一系列的拔丝菜系,慕娘麻利的洗了两个苹果,削皮,切块,将面粉加水做成面粉糊,倒在苹果块上面,搅拌一番,锅里早已经热上油,这会儿子也差不多沸腾了,将裹了面粉糊的苹果块扔入油锅里,直到苹果的颜色变成金黄色,才捞起来,又在另外一个锅里倒入些许白糖和油,小火慢慢熬,融成糖水,倒入炸好的苹果快速翻匀,最后盛入盘中。
一盘拔丝苹果便已经做好了,慕娘端着盘子回到前堂的时候,二两正和掌柜的坐在一张桌子上等着,二两一见到她便兴奋的站起来帮她端盘子:“娘子,这个也是糖做的吗?闻起来甜甜的呢!”
慕娘递了双筷子给他和掌柜的:“尝尝看。”
二两吃了一块,连声叫好吃!
掌柜的不可思议的瞪大了双眼:“我从来不知道可以用糖作为主要的材料做出这等美味来!真是绝了!”