首页 首富小神农

第七百八十七章 最佳比例

字体:16+-

味道确实是提升了不少,比普通的面条好吃了至少两倍。

属于吃了第一口立马就想吃第二口的那种。

毫无疑问,这次的实验是成功的!

这种面条,卖十块钱一碗绝对物超所值。

但这个味道与仙菜相比就差点太远了,毕竟比例太低了。

随后张渊又尝了一口50比3的面条,仙菜的味道比50比2的面条更重了,丝滑感也提升了不少,比50比2的面条味道更加好吃。

张渊只吃了这两种,便欣然说道:“不错不错,咱们的想法完全是正确的。邹哥,准备一下,先透露一点风声给那些餐饮老板,看看他们有没有什么意向,如果有人想做面馆,可以合作。”

邹子文指着50比5、50比6、50比7、50比8的四碗面,道:“张渊,要不你还是把后面的几碗都尝尝吧。”

“怎么了?后面的不好吃吗?”

“不是,但比例越高,就越不够有弹性。你夹一点就知道了。”

张渊好奇的伸出筷子,夹了一根50比8的面条,刚夹到一半,那根面条便断了。

“怎么会这样?这么脆?”

张渊端起碗唆了一口汤,汤的味道很鲜,也很仙,全部都是仙菜的味道,非常棒!但就是这个面条没有了劲道,一夹就碎。

这种面,肯定不适合做面条。

一碗碎面,那还有什么吃头?

邹子文道:“我刚才想过了,可能是因为蔬菜太多了,导致面里面的空隙太大了,加上热水一煮,空隙就更大了,所以一夹就断。”

张渊道:“所以说,这个比例还不能太高?”

邹子文点点头,道:“50斤面粉,2斤蔬菜有点太少了,50斤面粉,5斤蔬菜,又太多了,最好的比例应该是50比3与50比4,50比4的时候是最好的,味道好,面还有劲道。”

张渊拖着下巴,道:“那咱们就生产四种面,从50比1到50比4,四种,每一种价格都不一样,让那些老板自己选吧。”