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第163章 火锅

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夜幕悄然来临,温童明自决定好菜品后,也练习了多次。

本打算夜里再练的,可被江阳一说,温童明也只能放弃继续练习的打算。

……

次日,太阳早早挂上天空,朝着大地不停的挥洒阳光。

比赛是在一个类似于江阳在蓉城参加一级厨师考试那般的场地,中间是擂台,而四周是看台。

这场比赛,江阳自然不能亲自上场的。他毕竟没有参加的资格,参赛人员也一早就报了上去,现在突然增加一个厨师,真当别人主办方是瞎子不成?

江阳自然不会当主办方是瞎子,所以他没有上场,而是坐在观众席上看着。

评审团是一些一级厨师和美食评论家组成,不远处便是几家餐馆的灶台。

温童明也在其中,不过却是最为寒酸的一个。

所处灶台的顺序也是排在最后,这是按照之前比赛成绩来排序的。

这个排序是有其道理的,在品尝美食时,通常吃到的第一道菜印象会最深刻。如果比赛中,谁的菜第一个上,只要味道不会相差太远,评分都会比后面的高。特别是于山城这种口味较重的城市,其舌头很容易被第一道菜的味道所掩盖。如此一来,上菜的顺序就显得很重要,特别是在水平相差不大的情况下。

而灶台的排序也意味着上菜的顺序,这也是对前一轮成绩较好的人的奖励。

有人觉得,既然前一轮获得成绩较好的餐馆拥有那么大的优势,那还比什么?

这和选秀比赛一样,讲究的是一个循序渐进,一轮就比完,那就太没意思。主办方也岂不是得亏惨?

这一轮的比拼是觉得成绩的一轮,前一轮则是淘汰的一轮。无论前一轮成绩如何,这一轮都归零,其奖励早已在排序时给出。

这时,主持人说道:“欢迎大家来观看山城特色厨艺交流大赛,现在站在第一个灶台的便是以火锅著名的——福临餐馆!他们是蝉联三届山城特色厨艺交流大赛的冠军!也曾参加过全国厨师交流大赛,获得过非常不错的成绩!今天……他们会给我们带来什么样的惊喜呢?让我们拭目以待!