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第485章 粥

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江阳的神秘没有维持太久,很快孟晚秋就知道江阳做的什么菜品了。

江阳做的是一碗粥。

“你为什么要做粥啊?”孟晚秋问到。

“其它菜品太过油腻,口味过重,像蒋伊霞这种已经很多天没吃饭的人,还是粥比较合适。”江阳说到。

“话是这样说没错,可是你这也太清淡了吧?”孟晚秋有些无语,他还以为江阳要做道什么菜呢,结果只是一碗粥。

“我打听过,蒋伊霞平时别的都不吃,偶尔喝一点粥。”江阳说到。

“你这样会不会太取巧了一点?我怕蒋定州当时候把我们轰出去。”孟晚秋道。

“轰出去倒是不至于,只是看蒋伊霞能吃多少,吃的多,蒋定州也不会对我们怎么样。”江阳说到。

“嗯。”孟晚秋点了点头,事到如今,也只好相信江阳了。

江阳的粥,不仅仅是白粥,里面还有些五谷杂粮。不过也却是如同孟晚秋所说,太过清淡了些。

但是清淡就代表味道不好吗?这可不是的,粤菜以清淡为主,可是依然非常美味。

而作为南方平日里主食的大米,其本身的味道也是非常美味的。烹饪的好,白米也是美味佳肴。

只不过平时里我们被各种各样的菜肴迷花了眼睛,从而忽略了大米本身的美味。久而久之,大米就成了陪衬。

所以,白粥只要熬的好,也是一道佳肴。

砂锅里,水还在咕噜咕噜的沸腾着。米饭随着水太的沸腾而翻滚着,从米到粥,这是一场属于大米的蜕变。

加入的玉米碎、红薯,让原本清雅的粥更多了一丝风韵。

两人默默的等待着,随着时间的过去,粥的香味开始弥漫出来,逐渐充满整个厨房。

相比于干饭来说,粥对米的利用更加彻底,大米中的淀粉与水慢慢结合,让清澈你水变得浑浊而粘稠,这个时候,水里也带上了米香。