首页 美食小饭店

第542章 报名

字体:16+-

任鹏程坐在办公室里,看着最新的一份文件。

他成为这个厨师协会会长为的是突破厨艺大师的界限,可是既然坐在这个位置上,就要负起这个位置的责任。

厨师协会负责的东西很多,比如最新的一份文件就是上面下达的。

有关于国宴的事。

这是最高规格的宴席,也是华国厨师最高的荣誉。能够去国宴做菜的,都是厨艺大师,就连帮厨也是顶尖大厨。

非厨艺大师,根本不可能去得了国宴做菜。

其实国宴这个一直是厨师协会负责,不管是厨师的召集、食材的采购还是宴席的安排,都是厨师协会负责。

任鹏程手里最新的这份文件,里面的内容大概是:

培养一批年轻的国宴厨师,在下一次国宴的时候去做菜。

当然,具体内容可不至于这么两句话,那是满满两页A4纸的内容。

这说的简单,可真的要操作起来可是困难重重。

任鹏程也正是为这个头疼不已。

按照正常的流程,年轻厨师的厨艺达到一个水平后,就会有厨艺大师带着他们去参加国宴的烹饪,虽然只是打下手。

可是这样几次下来后,这些厨师对于国宴的各种规矩和要求都了熟于心。等之后再成为一个厨艺大师去国宴上烹饪菜品的时候,就不至于两眼一抓瞎,什么都不懂。

国宴、国宴,规矩和要求是很多的,不像普通宴席一般。

现在上面说要培养一批年轻的国宴厨师,其难度太大了。就像是一个婴儿,连爬都还不会,就要让他跑百米跨栏一样。

当然,为什么要培养年轻的国宴厨师,文件上面也说的很清楚。

就是为了展现如今华国厨师界的新风貌,让世界的人看看华国年轻厨师的水平,这也是一种展现国力的方式。

导火索其实是去年的全国青年厨艺大赛,虽然这个比赛一直都有,可是展现在大众面前这还是第一次。