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第692章 挑战

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蒜苗回锅肉,江阳有些惊讶。

他还以为最大的可能是豆腐类菜肴呢,毕竟陈老可是以麻婆豆腐出名,烹饪豆腐类菜肴才是意料之中的事情。

同样没有多余的介绍,只是说了一个名字,就由工作人员端上来。

江阳看着自己面前的这道菜,摆盘很精致。

绿色的蒜苗加上棕红色的肉片,就颜色上的搭配就让人很有食欲。白色的碟子上面有一只仙鹤,肉片比较大,但是又很薄,微微卷曲。总共三片肉,一角叠放在一起,中间和周围有蒜苗穿插放置。

一份的量不多,小巧而精致。

其实精致这个形容词,有些不太适合回锅肉这道菜的。因为这道菜从头到尾都是一个粗犷而脾气暴躁的汉子,精致一次总觉得和他有些违和。

即便是这样小小的一份,说精致都有些勉强,更多的还是骨子里粗犷感。

江阳夹起一块品尝,肉片在灯光下闪闪发光。

入口后,肉质紧致有嚼劲,整体的味道是咸辣味儿的,可是在咸辣中又能尝到一丝很淡很淡的甜味儿。这股甜味并没有让这道菜的味道变得很奇怪,相反,这一丝甜味增加了一种鲜的味道。肉上还有淡淡的蒜苗味道,蒜苗的味道与蒜味不同,蒜苗的蒜味儿要清淡许多,同时还带有蔬菜特有的清香味。

入口是惊艳的味道,虽然食材都是那些,调料也是那些,可是味道却好吃太多。

江阳甚至可以毫不夸张的说,自己从未吃过这样美味的蒜苗回锅肉。也可能是江阳吃过的美味还不足够。

江阳心里不禁生出一个问题:

自己能够烹饪出这样的回锅肉吗?

江阳陷入沉思……

这次,未等林庸开口,汪德宏就主动说到:“是我输了。”

陈泉州盯着汪德宏道:“老汪,你不算输了,这道海参龙须面,并不算是完全的白案菜。你要是拿出你所擅长的面点,输赢就充满未知了。”