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第694章 拿出几分实力

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江阳来到厨房,这是一间小厨房,和江阳饭店里的厨房有的一拼。

不过麻雀虽小,但五脏俱全。

厨房里各种厨具调味品一应俱全。

江阳凝神静气,慢慢把脑海里的思绪放空。他需要专注,用出自己最强的实力。

江阳不打算使用大师级菜品,因为今天一天所品尝到的所有菜品没有一道是大师级菜肴的。江阳虽然不知道为什么,可是大家都这样肯定是有道理。

以陈泉州陈老的厨艺,江阳想要赢,是很难的。

永远不要瞧不起一个前辈,因为你永远不知道他日积月累的实力到底有多深。

江阳准备做的菜是鱼香肉丝!

这道菜才是江阳最擅长的菜,也是最能发挥出他实力的菜肴。

他也有一些自创的菜,可是这些菜都不能最完美的发挥出江阳自身的厨艺。

鱼香肉丝似乎有些普通,普通到这道菜谁都会一样。相比于开水白菜,鱼香肉丝这道菜就像随处可见铁,而开水白菜就像是罕见金贵的黄金一般,两者之间的差距极大。

可是事实并非如此。

没有什么菜是普通的,也没有那道菜比其它菜不如。

就比如拍黄瓜,也并不比其它菜地位来的低。拍黄瓜确实很普通,也很简单的菜肴,可是并不代表不好吃。

越是简单的菜,有时候越难烹饪的好吃。

化用一句话,没有难吃的菜,只有做菜难吃的厨师。

所以江阳并没有因为开水白菜逼格更高,就去烹饪开水白菜。于他而言,鱼香肉丝烹饪的比开水白菜更好。

至于哪道菜好吃,有时候并非厨师决定的,而是由食客自己的喜好所决定。

江阳烹饪一气呵成,每一步都像是演练过千百遍般,动作流畅而优美。

江阳和陈泉州的烹饪,并非在同一个厨房。

这个厨房很小,不足够容纳两位大厨烹饪。