秦瑜汐在餐厅办公室坐着,她手里捏着餐厅经理刚刚送过来的收入报告。
报告上,餐厅本月的收入并不明显,甚至有下降的趋势。
秦瑜汐皱起眉叫来了餐厅经理,“把餐厅的菜单拿给我看一下。”
明明来餐厅吃饭的人并不少,怎么会收入如此微薄呢?
餐厅经理乖乖的走出去,随手拿了一本菜单回来,放到秦瑜汐的桌子上。
秦瑜汐伸手拿过菜单,只翻了一下就知道了缘由,她手中这本菜单,翻开就只有一行一行的菜名,只有少数几张才有照片,照片甚至是那种一看就知道随手拍的。
秦瑜汐压抑住心底的愤怒往后翻,发现越往后越敷衍,最后一页的菜品照片甚至都泛了黄。
她不知道这是这一本的原因还是都这样。
于是秦瑜汐抬眼,看经理,“把外面的都拿来。”
餐厅经理摸不清秦瑜汐的想法,只好乖乖去外面把菜单一个一个拿过来。
秦瑜汐一一看了个遍,等看完几乎是压不下心底想要发脾气的心情,秦瑜汐绷着唇角,“这菜单都这样子了为什么不换。”
经理面露难堪,以前杨姐一直没提过这事,他一个小经理也不敢兀自做这种决定。
秦瑜汐看出来经理说不出话,想着应该可能是以前杨丽在职的时候压根没管过这些事。
她朝着经理挥了挥手,“你去忙你的吧,菜单的事交给我。”
这些事还是经自己的手比较好。
秦瑜汐开始着手了解如何做菜单能够充分的吸引顾客的食欲。
先是图片,图片怎么样也得拍的有食欲些。
于是秦瑜汐又上网搜索了下如何拍食物照片,她拿过一个小笔记本认真的一一记下来。
接下来就是菜单上的排序。
原先那本菜单,完全不按价格或者其他的排序,反而是乱糟糟的随意打上去的。