这么悲伤的事情他们也不想继续去过问，挂断晓雯的电话后，董宴如躺了一会儿，拍拍脸颊，决定去董妈店上帮忙。
裴昶爸妈带着孙子去旅游了，裴大哥跟裴大嫂也陷入冷战。
裴昶一到家，他大嫂的电话就追过来，非要跟他聊一聊。
董宴如不想掺和裴家的事儿，对这个妯娌也是说不出来的感觉，就借口人不舒服，一个人呆在家里。
她在桌上留了张条儿，背起包包就去了鱼庄。
现在鱼庄的面积更大了，换了个地方，移到老车站外面的滨河广场旁边。
那边面积要宽很多，门口的坝子还能摆夜场。
又因为临近滨河路，旁边没有什么住家户，晚上也不会吵到别人休息。
董妈这个鱼庄走的是大众线路，不需要太豪华精致的装修，该有的设备弄齐全了就好。另外他们把杀鱼的地方布置成了一整排的玻璃窗，外面的客人可以直接看到里面杀鱼的场景。
靠两边都是水池，杀鱼的工人从夹着号牌的塑料筐里把鱼倒进水池，然后开始杀，洗干净后装入框内，递给坐在中间操作台的人，开始炫起了刀工。
鱼庄现在除了火锅鱼外，还增加了烤鱼和焖鱼，还有粥底鱼火锅。
烤鱼的操作间在室外，两大排烤炉同时开启，四五个烤鱼师傅同时操作。装鱼的塑料筐上的号牌末端是可以加挂的小夹子，直接挂到烤鱼夹上就行。
烤好之后再进入下一道程序，最后装入下面是固体酒精小火炉的烤鱼盘再上桌。
这就是后来风靡全国的三江烤鱼的初始版。
焖鱼则是典型的北方做鱼的手法，用的调料大酱也是从北方购进的。另外在烤鱼棚的旁边，两口大铁锅不停的加工锅边馍。这东西配着焖鱼的汤吃，特别有劲儿。
至于粥底鱼片火锅就显然带了些南边沿海的风格了。