2007年前后，全世界西装革履的绅士们，在酒足饭饱之余，最热门的话题，就是如何投资被美国人炒得炙手可热的“生物柴油”概念，如何从其中分得尽可能大的一块蛋糕，至于由此引发的后果，绅士们却是不会去理会的——除了德国的默克尔总理。总理女士说，全球粮价暴涨，是因为印度人不知道体恤大伙儿，竟然从一天吃一顿饭改成一天吃两顿饭了！
为了炒高国际粮价，美国人找了最好的突破点——玉米。
美国得天独厚，作为世界第一的玉米生产国，其玉米收获面积、单产、总产量均是世界第一，出口量当然也是世界第一。具体些讲，十几年来，国际市场上每两吨玉米中，就有一吨以上来自美国——美国掌握了国际市场上对玉米供应量、价格的绝对控制。
所以，只要美国人小拇指儿轻轻一动，玉米价格便如同断线风筝一般飞上了天。这个“小拇指儿轻轻一动”，其实是美国人将原本出口的玉米拿去造乙醇（酒精），做成燃料喂进汽车的油箱。
接下来，只要稍加操作，玉米便带着大豆、小麦、稻米，价格一起飞上了天，这就是人家渴望已久的全球粮价暴涨。甚至，全球大宗商品价格全部飞上了天。
1999年的时候，金价跌到300美元/盎司，甚至在1999年7月20日，一度跌到252.8美元/盎司——这已经低于成本价了。不过，仅仅相隔数年，情况就完全反转了：2005年9月，金价还在450美元/盎司，半年后就冲上了725美元/盎司（2006年5月）。现在我们知道，这个数字一点儿也不高，两年以内，黄金价格在此基础上再次翻番。
而石油的价格，也从21世纪初的低点开始上扬，到2006年8月7日，纽约原油期货价格达到每桶79.85美元。1999年，就在瓜子一块钱买六斤黄瓜的时候，油价还在20美元以下。然而，每桶79.85美元的价格远远不是这一轮油价暴涨的尽头，2008年年中，国际油价甚至涨到了147美元的历史最高值。