当然，虽然面上答应了李锦程，但沈清如可没有自己下厨的欲望，眼见李锦程奔波了一夜之后受不了回房间休息去了，便带着红芜改道去了厨房。
“夫人！”
见府里的女主人竟然来了厨房这种地方，几个厨娘还以为是自己犯了什么错，顿时战战兢兢，等着沈清如发话。
“没什么，我就是来看看。”
简单在厨房里转了转，沈清如心里便有了数，脸上带着温和的笑意，“诸位不必如此拘礼，平日里都是大家伙负责府里的饭食，我到府里也这么些年了，竟然从没想着过来看看，实在是愧疚。”
“不不不——这是我等的荣幸。”
有个胆大的站出来跟沈清如对话。
“不知夫人到厨房这边来是为了？”
厨娘中的一个见沈清如似乎确实没什么架子的样子，大着胆子询问道。
“是这样，刚才侯爷从外面办事回来，心神俱疲，我便想着替侯爷做一道菜，也好让侯爷补补身体。”
没去理会厨子惊讶的眼神，沈清如自顾自吩咐道，“要佛跳墙，最后做好了知会我一声，我会过来的。”
“是。”
虽然不明白沈清如今日为何突然来上这一遭，但厨子是府里的老人了，知道什么该问什么不该问，应下后便老老实实去准备做菜。
佛跳墙这道菜，虽说坐起来是有些麻烦，但对大户人家来说也不算是什么罕见的菜色。
倘若沈清如真听了李锦程的话自己琢磨，恐怕给她一下午也琢磨不出什么来，但放在在侯府干了好些年头的厨子手上，这也就不算什么大事了。
卡着吃晚饭的点，沈清如从厨房里出来，跟在她身后的红芜手里提着个木质饭盒，里面放着的正是那道佛跳墙。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。