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第十三章 征服美食家的胃

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法布尔竟然把他的研究对象做成了美食!在这一篇中,法布尔将从截然不同的角度入手来观察木蠹蛾,你一定很好奇这种昆虫是如何成为美食的,那就来看看法布尔怎么说吧!

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狂欢节那天,我突然想起一道据说征服过罗马美食家胃的菜肴,不过我不确定我的家人和朋友喜欢不喜欢这道菜,因为做这道菜的食材有点儿奇怪,它就是木蠹蛾。[1]

为了做这道菜,我们全家决定集体出动。我们找到一把结实的斧头,劈开了一棵老树的残根。残根看起来坚硬,中间却非常软。几只肥嘟嘟的木蠹蛾就生活在那里,看样子它们的伙食不错,个个都有大拇指那么粗。

木蠹蛾是名副其实的树木杀手。它们把自己喂得胖胖的,森林里的树都被它们吃光了。就剩下一堆腐烂的残根了。

看到木蠹蛾我还挺兴奋的,因为我之前只是听说过还没亲眼看过。它们的身体呈象牙白色,皮肤像绸缎一样光滑细腻,白白胖胖看起来倒也算有食欲。[2]

我不知道罗马的美食家们是用什么方法把它们变成美食的,我只是将它们用铁钎串好,放在烧烤架上,像烤羊肉串一样撒了一小撮盐调味。很快,木蠹蛾被烤成了金黄色,身子慢慢裂开了,滴下了一些油星,溅到火苗上爆出白色的火焰。[3]

木蠹蛾串烤好了,味道闻起来不错,我们所有人都鼓足勇气勇敢地尝试了。我大胆地咬了一口,肉鲜多汁,口齿留香,果然不错。

朋友说这些虫子很喜欢面粉,把它们放在面粉里养养,到时候就更好吃了。我不知道朋友说的对不对,只好做实验一探究竟。

我抓了几只木蠹蛾把它们放在一个装满面粉的广口瓶里。奇怪的事情发生了,这些虫子真的很喜欢面粉,它们很快就变得又肥又大。