我曾在课间听到这样的一段对话:
学生甲:听说你感冒了,要多吃维C哦。
学生乙:嗯,这个说法我之前倒是听说过,可是吃维C就能治感冒……这太简单了吧?
学生甲:你看我朋友圈里的这篇文章,这个观点是莱纳斯·卡尔·鲍林提出来的,他可是两次诺贝尔奖的获得者!
学生乙:哦,既然这样,那我就试试看。
“吃维C,治感冒”这个说法确实在很多健康栏目的文章中有所提及。但是,如果真的有这么神奇和简单的话,市面上的各种感冒药不都成了摆设啦?
我决定让这两个学生去查一查,看看这个说法究竟是不是真的。
一天之后,两位学生拿来了一些有趣的信息:
1.莱纳斯·卡尔·鲍林是全世界公认的伟大科学家,并在1970年出版了一本叫《维生素C与感冒》的书籍。此书立刻成为畅销书并引发了美国的维生素C保健狂潮。
2.鲍林一生中确实获得了两次诺贝尔奖,一次是1954年因在化学界方面的工作取得诺贝尔化学奖,另一次是1962年因反对核弹在地面测试的行动获得诺贝尔和平奖。但这两个奖项似乎与他在健康方面的研究没有太大关系。
3.当时的医学界对于鲍林的观点大加反对。主要原因是鲍林并没有拿出充分的证据来证明自己的观点。另外,鲍林建议服用的剂量远远超出医学界所认为的合理的规定用量。
4.关于服用维生素是否有利于健康的争论并无定论,很多最新的科学实验都在改变着人们对于维生素的认知。比如南方周末在2007年就有《维生素:从补药变毒药?一项颠覆常识的最新研究显示,长期服用维生素明显增加死亡率》的文章。同时,果壳网在一篇名为《十大最流行的生活谣言》中将“高剂量服用维生素C可以治疗和预防感冒”列为谣言。