肠癌是近几年比较高发的一种癌症,尤其在年轻人中,肠癌的发病率正在逐年攀升。抽烟、喝酒的确会增加肠癌的发病概率,但其扮演的角色顶多是个配角。肠癌真正的“帮凶”,其实是不良的饮食习惯!
烧烤
食物在用火烧烤的过程中会产生一种叫苯并芘的物质,这种物质被认为是一类致癌物,对人体有明确的致癌作用。吃烧烤时也常喝酒,加上酒精的刺激,会进一步灼伤肠胃黏膜,造成肠胃黏膜糜烂,长期下去形成溃疡性慢性肠胃炎,当这种病久治不愈时,就会发展成肠胃癌。
麻辣烫
麻辣烫一般都不贵,利润空间有限,很多商贩为了提高利润就会降低食材的质量,用工业烧碱、双氧水和福尔马林处理过的鱿鱼圈、白毛肚和鱼丸,藏有绦虫、寄生卵的劣质肉,这些都可能出现在麻辣烫中。
这些食物吃进肚子里,被肠胃消化,肯定是会损伤肠胃的。同时,麻辣烫又麻、又辣、又烫,本身就十分刺激肠胃,会导致肠黏膜不断增厚,长期下来,很容易诱导癌症的发生。
加工肉制品
加工肉多是由红肉制成的。在用硝酸盐和亚硝酸盐腌制红肉的过程中,红肉中的一些成分,比如血红素铁、胺和酰胺类物质,会和它们结合形成亚硝基化合物,比如亚硝胺。亚硝基化合物会对形成肠道屏障的细胞造成破坏。为了修复损伤,肠壁细胞必须再生,甚至过度增殖,导致增生,继而诱发结肠或直肠的癌变。
痔疮和肠癌是有区别的,有四点我们是可以自查的。第一点是大便次数的改变,痔疮不会有什么变化,而肠癌会让大便次数变多或者变少,会伴着便秘或者腹泻同时进行;第二点是大便形状的改变,痔疮不会有改变,而肠癌会让大便变细或者变窄、变扁;第三点是全身的改变,痔疮不会影响其他器官,而肠癌会让我们身体短期内暴瘦;第四点是便血,痔疮会便血,但是它的血是鲜红色的,血滴答滴答的,而肠癌是黑色的黏液便。通过这四点可以区分痔疮和肠癌。