首页 乖,摸摸头2.0

(一)

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我做过许多不靠谱的工作,比如羊汤馆掌柜。

筒子骨大锅里熬汤,切成坨的鲜羊肉和羊杂一起丢进去咕嘟咕嘟地煮。

煮羊肉捞起来沥干切片,在滚开水里一汆,和着乳白的汤头稀里哗啦倒入大碗中,撒点儿葱花,加点儿香菜,爱加海椒面儿加海椒面儿,爱加花椒加花椒,孜然味精椒盐面儿一小勺一小勺地撒进去,然后你就搅吧,三搅两搅搅出浓香四溢,搅得口水滴滴答答,赶紧赶紧,酥软掉渣的烧饼赶紧拿过来先堵住嘴。

世人只道羊汤膻,不知全是多巴胺,我坚信一碗好的羊汤刺激出来的肾上腺素,应该和滚床单时是一样一样的,吃完后的那一身通透的大汗,也应该和那个什么是一样一样的才对。

我北方人,打小爱喝羊肉汤,奈何鲁地羊汤重汤不重肉,小脸盆一样的碗里勺子扫**半天才能捞起来几小片羊肉,汤倒是管够,只要肉不吃完,汤可以一直加。

这是什么逻辑!凭什么不多加点儿肉?恨得人牙根痒……此恨绵绵30年,终于一朝扬眉吐气自己开了羊汤馆,羊肉终于可以想加多少加多少了。

故而开羊汤馆的那段时间,我天天抱着一只大海碗,半碗汤,半碗肉。

这么奢侈的珍馐,自己一个人吃多没劲儿,要吃就坐到门槛上面朝着大街吃,边吃边吧唧嘴,再一边欣赏路人们骇然的表情,哼哼,羡慕吧,没见过吧,馋死你们羡慕死你们。

店里的厨师和服务员劝不动我,每每我一往门槛上坐,他们立马在屋里把口罩戴上,说是怕丢不起这个人。我就奇了怪了,这有啥丢人的?

他们都是90后,大家有代沟,他们和我沟通了两遭发现无果,就给成子打小报告上眼药。

成子也是羊汤馆的掌柜,且是大股东,他在电话里嚷嚷:这还了得!然后急三火四地跑过来,一见面就指着我的鼻子冲我喊。