首页 在春天里

林清玄喝酒

字体:16+-

/ 李智红/

在时下的大作家中,最能喝酒的,我不晓得,但最会喝酒的,我估计应该算是台湾作家林清玄了。

我与林清玄至今未曾谋面,但偶有书信来往,也算有些神交。2005年第十届世界诗人笔会在大理召开的时候,林清玄先生曾托付前来出席笔会的台湾诗人金筑先生,给我捎来了一本新版的散文集《温一壶月光下酒》。这本散文集大陆曾有引进版,装帧和印刷也不错,但远没有台湾版的厚实和大气,台湾版是轻型纸印刷,封面有林清玄的照片。照片上,一双充满智慧的眼睛,像两条人生的隧道,神秘而又深邃,一头披肩的长发,脱俗飘逸,很有些道骨仙风的神韵。

我是不大喝酒的,可读到林清玄写酒的篇什,才发现这小小的一杯酒中,竟然蕴含着许多意想不到的情趣。“将月光装在酒壶里,用文火一起温来喝”,此中真意,乃是酒仙的境界。

在林清玄看来,喝酒是有哲学的,“准备许多下酒菜,喝得杯盘狼藉是下乘的喝法;几粒花生米、一盘豆腐干,和三五好友天南地北是中乘的喝法;一个人独斟自酌,举杯邀明月,对影成三人,是上乘的喝法”。

关于上乘的喝法,林清玄又另有一番见地:“春天的时候可以面对满园怒放的杜鹃细饮五加皮;夏天的时候,在满树狂花中痛饮啤酒;秋日薄暮,用**煮竹叶青,人共海棠俱醉;冬寒时节则面对篱笆间的忍冬花,用腊梅温一壶大曲。这种种,就到了无物不可下酒的境界。”

古朴清雅的诗词,自然也是林清玄上好的“下酒菜”,“喝淡酒的时候,宜读李清照;喝甜酒时,宜读柳永;喝烈酒则大歌东坡词。其他如辛弃疾,应饮高粱小口;读放翁,应大口喝大曲;读李后主,要用马祖老酒煮姜汁到出怨苦味时最好;至于陶渊明、李太白则浓淡皆宜,狂饮细品皆可。”