一、短兵相接的大米收购战
2012 年7 月，湖南益阳的“兰溪米市”。两位老熟人——坐市商王本义和前来询问收米价格的种粮大户李如海，相向而坐，抽烟喝茶，聊东扯西，貌似轻松，实则各怀心思。李如海已经走过好几家收购商了，得知今年的早籼稻市场上已经有人出价1.3~1.32 元一斤了，比去年贵出0.2 元。但他感觉价格可能还要涨，他认为也该涨。“现在农药、化肥都贵了许多，再不涨一点，种粮就更不划算了。”于他而言，生产资料涨价所带来的成本需要米价上涨来弥补，因为早籼稻生长后期有充足的阳光，再加上自己精心打理，今年承包的两百多亩地收成比去年高出不少，质量也好了很多，李如海觉得今年应该将去年种粮的损失弥补回来。因此，多走走看看，不轻易出手卖粮，正是他现在的心理。
坐市商王本义的心思就复杂得多了。他知道今年早籼稻收购价一直在上涨，再不出手收米怕会错过收米时机。特别是传闻中一些外国的大公司也委托大市商甚至国有粮库在高价收米，这让王本义更坐不住了。出手不出？今年的米价会不会再次出现“高开低走”的行情？王本义心里没数，忧虑写在了脸上。
其实，类似李如海的“惜售”和王本义的“忧买”心理同样出现在湖南其他地区以及江南其他大米产区的农民、收购商身上。暗流涌动的是，国有、民营、外资粮企对大米、小麦等主粮粮源的争夺已经到了白热化的程度。
根据新华网2011 年11 月19 日的报道，江西抚州发生的晚米收购战。
“稻米还没成熟，就有人来定粮，确实少见。”对临川区东馆镇农民来说，源源不断到镇上来的购粮者让他们喜上眉梢，村民们对今年晚稻卖个好价钱充满信心。
有“赣抚粮仓”之称的抚州，每年产粮50 亿斤，向国家提供商品粮20 亿斤以上，这在产粮大省江西位列前茅。抚州市粮食局预计今年（2011 年）产中晚稻粮30 亿斤左右，商品粮达15 亿～ 18 亿斤。抚州粮食市场往往是江西省粮市的一个风向标。经历了今年早稻的“抢购忙”，抚州农民纷纷开出了比往年高出十几元甚至几十元的心理价，不少农民在采访中表示“少于100 元就不卖”。而在江西新干海珠米业董事长邓库皮看来，今年的开秤价可能会比农民100 元的预期更高，因为晚稻历来供不应求，“今年早稻开秤是105 元，估计晚稻不会少于110 元。” ……更大的变数不是单纯的供求趋势，而是参与收购大米的市场主体自2011 年又多了一个，而且还是最有杀伤力的一个：外资粮企益海嘉里！往年的晚米收购市场，国企占六成，民企占四成，大家皆大欢喜。但这个新对手的加入，一开始就是带有“搅局者”的准备而来。