对门老板搞了顾小果好几次,每次都是以失败告终。
这一次更是搞得身败名裂。
灰溜溜地关了店门。
过了段时日,顾小果就发现对门改卖猪肉了。
对门老板系着围裙,一双细胳膊艰难地给客人剁着骨头。
顾小果给了店门口的二流子五块钱。
“去,到对门去买肉。
二斤臊子,全瘦一点肥都不能带。
另外二斤全肥一点瘦不能带。
去吧,剩下的钱给你喝酒。”
现在一斤肉才八毛钱。
算上剁肉钱,撑死才三块五,还有一块五的赚头。
二流子马上屁颠屁颠地跑到对门去。
一中午顾小果都在听对门的剁肉声。
只觉得浑身舒坦。
哎——
人啊,生了气就要撒出去。
憋在心里会憋坏的。
没了恶劣的竞争对手,顾小果的生意蒸蒸日上。
但她也没打算把自己干得这么累。
雇了两个人洗菜洗肉。
她则负责调卤水。
现在每天的量已经上几百斤了。
因为她跟国营饭店和一些比较知名的馆子谈了合作,每天除了散卖的那一百多斤,剩下的全批发出去了。
虽然利润被压了一些,但量蹭蹭涨了呀。
一些买不到或者嫌店铺远的客人也能吃上她家卤肉了。
可三百六十行,行行都是人。
卤菜终究不是顾小果一人的天下。
一些竞争者他调的味道虽说不是最好吃的,但跟顾小果的是不一样的,吃久了顾小果卤菜的人一吃会觉得别有一番风味。
大街上也多了许多的卤菜摊子。
客人被分流了出去。
顾小果觉得这么下去也不是办法。
思来想去又整了个秘制的辣椒油。
葱花香菜、芝麻花生、盐加鸡精,放上一勺秘制的辣椒油,搅拌搅拌,一份凉拌的猪耳朵就好了,吃上一口简直爽歪歪。