再度等了片刻之后,服务员端着两份食物走了上来。
“您慢用。”
恭敬的放下之后,服务员转身离去。
看着桌上冒着热气的美食,路奇听隔壁桌的两个说了半天,心里着实有些好奇。
他细细打量了一番。
南海焰钳蟹,顾名思义,这是生长在德玛西亚南海的一种蟹类,重量基本在三到八斤左右,煮熟后壳上会出现火焰一般的纹路。
路奇脑中闪过这些信息,上菜之前店里就已经将拆分的步骤完成。
中心的蟹壳如餐盘一样,上面将蟹身内能吃的摆放齐全,看着到是挺美观的。
最先看到的是一层白色的蟹膏,如果蒸好的鸡蛋糕一样,里面是丰富的蛋白营养,路奇拿起勺子舀了一勺,吹了吹便放入口中。
可以说是入口即化,不腥不腻,有着一股淡淡奶香味道。
路奇没有出声,吃完蟹膏又尝起了蟹黄以及蟹腿肉。
蟹黄炖的软糯,与蟹腿肉一般,有着浓浓的蟹香味,同时,还有一股自带的辣味。
不算是特别辣,就像是一种作料一般,能将蟹肉的味道再度提升许多。
南海焰钳蟹出名的地方就在于它的肉质鲜嫩,同时自带一股鲜香辣味,吃时无需任何酱料。
的确是挺好吃的,不过路奇却感觉到有些不对。
放下勺子及工具,路奇的视线又放在了一旁的三色牛牛排一样。
他没有说要煎至几分熟,所以一般默认是全熟,肉香味他在刚才吃螃蟹的时候就已经嗅到了。
牛排上撒着一些作料,煎熟后的浅黑色以及夹杂的肉红色,再加上肉汁的白色,三色牛牛排得名于此。
拿起刀叉,切了一块牛排下来,放入口中。
肉香味很是浓郁,且全熟后的肉质也十分的嫩,牛肉的腥味去除的很好,嚼了两口咽入腹中。
虽然吃的很是满足,但没有想象中那么惊艳。