水车的事情解决了，杨泰便跟着黑熊去宋庄周围转了一圈，最终确定在村后靠近溪水的地方修建酿酒作坊。
“一直见大家都是喊你黑熊或者百夫长之类的，还不知道你真名叫什么呢？”回村的路上，杨泰问道。
“我姓刘，叫黑熊，小时候家里穷，爹娘怕我以后长不大，就给我取了这个名字。”这个时代这种类型的名字很多。
很多普通百姓家的小女孩可能连名字都没有。
“那我以后喊你刘伯吧，毕竟我是一个晚辈……”
两人也没有在称呼上纠结下去，“郎君，作坊何时动工，需要我们做点什么？”
一路上杨泰和黑熊聊了很多，大多是杨泰问，黑熊回答。
杨泰也主要是问一些关于宋庄庄户的事情，尤其是他们有什么手艺或者特长。
“暂时还不需要你们出力，我会请一些工人修建作坊外部建筑，到时候你找几个村民给他们烧饭就好了，钱我回来会让大虎给你送来，只是后面牵涉到一些作坊内的关键设备，需要咱们自己的人动手，外人我不放心……”
“好的郎君，我会提前安排好。”
通过一路上两人聊天，黑熊发现杨泰虽然年轻，但是做事缜密，懂得也很多，为人也很谦逊，对自己也好，村民也罢，都没有架子。
“还有一件事，我觉得需要提前和你知会一声，那就是我原先得罪了一些人，他们可能会在咱们建作坊或者以后卖酒的时候进行破坏或者用一些见不得光的手段来对付我们酒坊，因此我想着让你先从村中挑选一些身手好的村民组成咱们酒坊的安保护卫队……”
杨泰说完，黑熊直接答道：“这个没问题，咱们宋庄里的人本来就是一群杀才，就是不知道郎君需要多少人？”
“前期不用太多，二十人便够了，分成两队，另外我会写一份训练手册，以后你们按照我的训练方法来训练，当然不是否定你们原先军中那些方式，只是……”