“是我让小江陪我来的。”陆安清道。
“我过来看看这虾干是怎么个晒制流程。”
听到陆安清这么说，张顺平很是惊讶，应该是没有想到他一个堂堂边防营营长大晚上跑过来竟然是为了这点儿小事。
连忙将两个人都让进了院子。
张顺平还想把两人往堂屋里让，陆安清摆了摆手：“别打扰阿公阿婆休息了，你带我们去晒场看看就行。”
张顺平立刻答应，还特意跑到屋里去点了一盏油灯。
江嘉意啧了一声：“还是陆营长的面子大，我来这么多回了，这小子就没给过我一个好脸子。对你倒是客气得很。”
她的声音听上去酸溜溜的，可并没有生气的意思。
陆安清轻轻一笑，也不辩解，只是安抚地在她的脑袋上又摸了摸。
张家因为在村子最外围的地方，所以面积比较大。
他们家的晒场就建在自己家的院子里，是一个搭起了茅草顶的空地。
在那块空地上放了好几个很大的竹制的架子，江嘉意晒的虾现在就装作竹匾内搁在架子上。
江嘉意走过去拿起一个细瞧，发现张家这一家人做事还是靠谱的。
那虾虽然因为刚刚开始晒制，还是湿的，但虾线，沙包都去了，虾头最硬的那部分也剪去了。
“把虾头这部分剪掉是为了卤的时候能更进味儿，这样晒出来的虾好吃。去沙包还有虾线是为了吃起来不牙碜。虽然加了道工序，麻烦一些，但品质一下子就提升起来了。”
江嘉意拿着虾对陆安清讲解道。
陆安清静静地听着，还自己拿着油灯将竹匾上的虾仔仔细细全都看了一遍。
两个人并没有在张家多待，江嘉意又交待了一遍注意事项后二人就离开了。
虽然前后也不过半个小时时间，可这会儿天已经黑得透透的，可以说伸手不见五指了。