厉家菜
火的路子和全聚德很像,都是所谓的宫廷菜秘方。
据官方资料介绍,厉家祖先厉顺庆原是内务府大臣,专管皇宫内的一切生活事务,其中重要一环就是“皇上用膳”。
皇帝吃了哪个菜、吃了几口、表情怎么样,都要记录。久而久之,厉顺庆耳濡目染了不少配方,默默记下来,没事自己家做来吃。
之后这套菜谱传着传着,传到了厉顺庆的嫡孙,厉善麟手中。厉善麟这一代,厉家菜逐渐成型,真正成名是在1984年。
那一年,在国家电视台举办的一个烹饪大赛中,厉家人打败了2000多名竞争对手,拿到冠军。
这个奖一得,引起了不小的轰动,厉家门口挤满了采访的记者,人进都进不来,纷纷怂恿厉家开饭馆,让老百姓也尝尝“宫廷菜”。
一年后,厉善麟办了这个“厉家菜”餐馆。
当时。连个正经招牌都没有,只有11平方米,一张餐桌,比卖炸油饼的房子好不到哪去。
但这家店从一诞生就有了两大变态规矩:
规矩一:不接受点菜,做啥吃啥!
规矩二:每天只供一桌,想吃得提前预定,定不定的到全靠碰运气!
……
不管是赵老蔫还是冯晓纲都是好嘴的人,喜欢吃美食,因此这两个人凑一块,就在杨浩面前把厉家菜的典故娓娓道来。
实话实说,坐在这个比较牛气的餐馆里,杨浩还真没感觉这里的东西多好吃,甚至,有许多菜还不如自己做的好。
但是没办法,毕竟是6888的标准,这钱,人家冯晓纲已经花出去了,即便是做不到鼓掌违心的说着这菜好吃,但杨浩也忍住没有吐槽。
三位美女,三位大佬。
这样的分配倒也均匀,大家想聊正事了,就大声说话;不想聊正事了,就小声的聊。
不知道是不是因为餐桌上没有泡菜的原因,裴秀智吃起来有点不太习惯,像是一道清炖鸭子,她就只吃了一口,便放下了筷子。