面对苏昊的指责,苏琳脸上一红,又鞠一躬说道:“对不起大少爷,对不起林总裁。”
然后,苏琳做了个请的手势,向林婉茹说道:“还请林总裁到这边上座,菜已经点好了的,就不知道合不合林总裁您的口味?”
苏琳站在一旁,等林婉茹从沙发上起来,走到餐桌上首入座后,她这才在苏昊的下首也坐了下来。
“请问苏女士,现在可以上菜了吗?”
面对豪包部领班小姐的轻声请示,苏琳肯定地点了点头。
形象、气质都出类拔尖的服侍小姐,马上就开始传菜,代表着金陵本帮菜的盐水鸭,作为打头菜就被端了上来。
肉质滑嫩,清香可口,尤其以中秋的桂花鸭为最的鸭子,做出的盐水鸭,那更是代表着金陵本帮菜的头筹菜品。
当然,作为金陵最高档的酒店,所有的食材,都是最顶级的选择,丝毫不带凑合用同类食材来充数。
龙袍蟹黄汤包也是,作为金陵的一道传统名菜,也是金陵菜的主要代表,在明朝和清朝,这道菜品就以其皮膜薄而脆而著称,尤其“龙袍蟹饺”用料考究,以蟹膏、蟹肉为馅料,用不加任何调料的纯鸡汤制成,其制作技术堪称一流,可以说,从食材到做工,那都是相当讲究的。
但“龙袍蟹黄汤包”是用小龙虾的腿肉、蟹黄、新鲜的猪肉和鸡汤等配料制成的,然后用面制作而成,它的特点是皮薄馅大,汤浓可口,所以苏琳在蟹饺和汤包之间,选择了吃法更为豪放的龙袍蟹黄汤包,来招待从燕京来的林婉茹。
江南的饮食,和属于北方的燕京很是不同,一道色泽金黄,柔软美味的梅花糕又端了上来。
这种一口下去,香甜而不腻,软脆可口,余味无穷的梅花糕,其实也是林婉茹最喜爱的金陵美食之一。
当林婉茹看到最先端上来的这三道菜时,微笑着对苏琳说道:“谢谢,苏助理费心了。”