冯去疾和李斯担心的事，超出了赵安能处理的范畴，得是秦始皇和朝廷商量解决的活儿。
赵安这边呢，一门心思全扑在怎么把生意经念好，琢磨着咋样才能把买卖搞得更大，重振雄风！
刚盘下的那几间酒馆，这会儿装修都弄利索了，随时能开张迎客。
开业那天，赵安还特地在木板上大大地写了几个字：
“新张大吉，新品上架，酒菜半价优惠！”
虽说那时候识字的人不多，但赵安自有妙计。
他特意叫狗剩领着几个人在店门口不停地吆喝。
为了把店面弄得更敞亮，赵安还把买下的铺子都打通了，几家店连一块，占了整条街的四分之一，赵安成了实打实的有房一族！
路上的行人听说花一半的钱就能吃顿好的，呼朋唤友地涌进了酒馆。
一炷香的功夫还没到，宽敞的酒馆里就座无虚席了，连雅间都被几个阔绰的客人包了去。
好在赵安早有准备，客人刚坐下没多久，小二就端着火锅上桌了。
“小二，这是啥玩意儿？”
有客人好奇地打听。
“这是我们掌柜独创的火锅，把这些肉啊菜啊往里一扔，煮会儿就能吃。”
小二笑眯眯地详细介绍了一番。
这种一问一答的场景，在每张桌子上轮番上演。
小二的服务态度特别好，这也是赵安事先交代的，面对客人时必须笑脸相迎，有问必答。
一开始小二们对这要求还有点抱怨，可听说了赵安给出的工钱，一个个立刻拍胸脯保证，生怕晚了就被辞退。
头一回来这儿吃饭的顾客，见到小二这服务态度，心里别提多美了。
常来赵安这儿喝酒的老顾客也是乐呵得很，毕竟和朋友家人出来吃饭，图的就是个开心。
“太好吃了！”
第一个尝鲜火锅的客人，迫不及待地大声赞叹。