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第40章 奥迪

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白色和红色的冰底,刨出的冰屑堆成了两座小山。

小茉莉好奇的走了过来:“你做的是什么?”

“刨冰。”

“你的冰怎么颜色不一样?”

“这有什么奇怪的?调好的糖水冻上就行了。”

小茉莉不由赞叹道:“真是奇思妙想。”

杜蘅心里觉得好笑,古人的头脑是有多简单啊,这就算奇思妙想了?

等到刨冰刨好了之后,小茉莉借走了杜蘅的刨刀。

同时顺走了杜蘅一块冰块。

因为他带来的冰块不多,被他凿个精光,现在觉得冰屑比碎冰更碎,适合制造皑皑白雪的感觉。

他将白色的糖霜混合在冰屑中,铺在一只湛蓝泛着莹光的高足琉璃盘上,犹如一片雪地。

接着拿出一管白玉管的毛笔,蘸着刚才嚼出来的樱桃汁,便在糖霜和冰屑上勾勒梅花的图案。

杜蘅环顾其他的参赛者,他们做出的冰食,好不好吃且不说,首先第一眼看去都很好看,像是艺术品一般。

古代也是要讲究摆盘的。

“赵叔,再拿一个干净盘子过来。”

回想上一世高级酒店冰淇淋的摆盘,杜蘅重新拿了一只盘子过来,拿着勺子舀出一些冰屑,在盘子上布置起来。

看到草棚前面的地上,还有一些野草生长,在其中找到了野薄荷和铜钱草,用于装饰。

此刻已有一些参赛者的作品已经完成,都放在冰上镇着。

哐哐哐!

铜锣再次响起。

都知银粟从座中站起身,走到台前说道:“还有半个时辰,没做完的参赛者抓紧时间,做完的参赛者以免冰食融化,可将作品先行呈上台来,请评判官品尝过后,分等级,评名次。”

于是便有一些参赛者捧着冰食上前,主要冰饮居多,像什么紫苏饮、凉水荔枝膏之类。

其中很多都是花家的人。

评判者品尝之后,会在纸上写下各自的评判,第一等的作品画个圆圈,第二等画个三角形,第三等画个四方形,第四等打个叉直接淘汰。