首页 美食:摆摊的我怎么成厨神了?

第80章 极品食材和美食,二食堂又堵了!

字体:16+-

【招待食客:612/200】

【超额完成任务,获得额外奖励:精品深山土鸡肉*1只;叫花鸡食谱。】

【深山土鸡肉:产自深山地区土鸡,吃野生虫子和菜叶长大,肉质紧实,营养价值极高。】

今天的奖励是一份食材和一份食谱。

食材是很难得的食材。

动物吃不同的食物长大,味道也是不同的。

以羊肉为例,吃饲料长大的羊味道很膻,肉质也不太好。

而草原吃牧草的羊,味道就不怎么膻,而且肉质极好。

鸡、鸭同样如此。

现在绝大多数养鸡场都是吃饲料长大的鸡,吃虫子和菜叶长大的土鸡非常少。

现在获得一份系统出品的土鸡,江风立刻来了兴致。

鸡肉已经被拔了毛,是现成的食材。

贴心的系统连食谱都准备好,今天晚上的晚饭,自然就是叫花鸡。

正宗的叫花鸡做法,是用荷叶包裹,不是用锡纸。

很多人以为叫花鸡是乞丐发明的,其实完全错了。

叫花鸡不仅是御制名菜,更是位列‘六鸡四鸭’中第四道菜。

六鸡指的是:鬼城麻辣鸡、绍兴醉鸡、符离集烧鸡、叫花鸡、霸王别姬、德州扒鸡。

这道菜是华夏美食文化的传承。

不过现如今科技发展,都是用锡纸包裹放在专门的烤箱里烤,不用荷叶和泥巴包裹那么麻烦。

江风却打算趁着下午没事,做一道正宗的叫花鸡。

他给肉店老板打去电话。

“要一片大荷叶?”

听到江风的要求,肉店老板也懵了。

要这玩意干啥?

“嗯,就是荷叶。”江风确认道。

“这个简单,我给你去花草市场问问。”

“养花的那些人劲头足,我知道有人在花盆里养荷花的,叶子很大。”

“我要一个应该问题不大。”

肉店老板回复。

“行,多谢。”