“越是好酒越需要长的酿造时间，你这批丹药乃是三阶，放的时间虽长，但品质也不算差了。十年酿造，差不多了。你若不满意，我给你发酵二十年也行。”白柳真人解释道。
江城道：“不，前辈，我不是嫌时间短，我是觉得时间太长了。十年一壶酒，黄花菜都死好几茬了。”
“你嫌十年太长？我还从未见过嫌时间长的人呢。要知道，酿造时间越长的酒，往往品质越好。”白柳真人琢磨了一下，问：“那你想多久要酒？”
“三个月吧。”江城说。
白柳真人满脸愕然，道：“三个月出来的酒，只能说是酒，能喝。你手里的货怎么说也是三阶丹药，只酿三个月，未免太浪费了。”
江城想了想也是，如果酒品质太差的话，别人未必肯买单。
他换了一个问法：“有没有可能加速酿酒的时间呢？”
白柳真人双手负在身后，奇怪道：“你小子怎么老想着时间的事？区区十年，你打坐修炼几轮不就过去了？”
江城心说，我有大演宗修炼法，只要大演宗占领的地盘够大，打坐十年估计得大乘了。修炼这么快，是准备被抓住解剖研究吗？
“晚辈不想虚度光阴。”江城只能这么解释。
白柳真人叹了口气，给江城讲解了一下酿酒的过程。
老实说，酿酒的过程不是什么秘密，只要有心去学，没什么学不会的，所以也不怕透露给江城。
“先清洗浸泡原料，然后蒸煮做熟，然后等冷却加入酒曲。之后便是等待发酵，去杂得酒。其中发酵所需时长最久，其余环节基本几天便可完工。”
江城简单总结：“我们只要缩短发酵时间，便可以加速出酒了吧？”
“并不是‘只要’，这一步没你想象的那么容易。”白柳真人又开始给江城科普发酵环节需要注意的事项。