傍晚到来,其他人吃馅饼,重要人员喝酒聊天。
现在的燕王府的官员已经感受到了晋王府官员同样的感受,太难了,一吃饭怎么就开始上课?
饭菜确实非常好吃,歌舞也叫人赏心悦目,就是闲聊的话题……
受话题影响,今天晚饭多了两道菜,一道是水果泥青鱼罐头,一道是桃子炒鸡蛋。
正常来说,一般都是用番茄做鱼罐头,还有番茄炒鸡蛋。
实际上不是因为番茄是最好吃的,而是番茄最便宜。
现在大明没有,那么什么水果便宜就用什么水果来做罐头和炒鸡蛋。
正如朱闻天时候的东北朝鲜族咸菜一样,辣白菜是主打,其实最贵的是桔梗和小根蒜。
正宗的辣白菜价钱可不比桔梗便宜,里面有苹果丝、梨丝,至于说有肉丝的其实是扯淡,不正宗。
朝鲜族秋天制作辣白菜的时候会在白菜的每一个帮子里塞进去萝卜丝、苹果丝、梨丝、辣椒面或青辣椒丝。
不需要辣酱,腌制完之后,下面一层辣酱,这是辣酱的由来。
只是后来为了节省成本,开始各种勾兑,哪有什么萝卜丝、苹果丝……
故此那时候的棒子泡菜都不正宗了,他们在东北办辣白菜厂,然后把辣白菜等东西运回去,再卖给到那边旅游的华夏人。
华夏一些人只知道棒子的泡菜好吃,花好几十倍的价钱买回来,而不晓得那个在网上就能买到更好的东北朝鲜辣白菜,非常便宜,当然都不正宗。
做鱼罐头和炒鸡蛋,水果比番茄好,只是水果更贵。
大明的水果不贵,不需要番茄,做出的罐头和炒蛋比番茄的好吃。
军用罐头里的鱼肉选最好的段,鱼刺不要去掉,去了鱼刺的罐头是没有灵魂的,针对鲅鱼、沙丁鱼。
不过大明这边以鲅鱼为主,铃儿说的定辽都卫制作鱼罐头,那自然是营口鲅鱼圈了,顾名思义!