“来碗煮猪肠,加一文钱的米粉。”
“给我来一碗,多装点,我自己带了碗,拿回去吃。”
“你这离我家太远了,不如你们像卖盒饭那样推别处卖,我想回去吃,又怕米粉泡碎了。”
在学子们等待考试结果的时候,下丘村的卤煮卖火爆了,因为便宜,大肠里面有油水,关键不臭。
两文钱吃一碗,让人感觉占了天大的便宜,若非吃盒饭的人知道一碗卤煮米粉加一文钱的米粉也吃不饱,他们都想吃了。
一时间,卤煮米粉名扬南京,以低廉的价格名扬的。
“憨憨,憨憨,成了,下一步怎么办?”里长匆匆跑过来找憨憨。
朱闻天停下笔,揉着手腕:“涨价,涨到三文钱,对外就说改进了配方,优化了生产工艺。”
“改进啥?哪里还能优化?”里长没发现可以改的地方。
“我哪知道?哦!现在没加香菜,可以加香菜末。”朱闻天想到个东西。
“加香菜就多一文钱?”里长认为这属于欺骗行为。
“咱得给别人留出来利润,咱现在的卤煮就是赚百分之二十的利润,卖五碗得两文钱,还搭着人工成本,咱的人给别人盛卤煮,耽误的时间不是钱?
批发出去的价格就是两文钱一碗的量,他们自己卖三文,卤煮得始终烧着火,还得有锅、有碗,前期要投入成本的。
你算算,他们两文钱拿去,自己添置锅、碗、炉子,加上烧的煤焦,一碗成本大概得有二文三四厘,赚六厘,跟咱们的利润差不多。”
朱闻天给里长算账,别人得赚钱才行,下丘村不可能整天零售卤煮。
里长点头:“这倒是,那……他们买不起铁锅、碗、炉子怎么办?”
“宁国府的百姓租不起牲口怎么办?”朱闻天反问。
“好,我去找上元县的衙门。”里长懂了,他出门去县衙。