镇上有个小集市，每天早上都很热闹。
韩影没有固定摊位，担着担子边走边吆喝。
所有人都没听说过豆腐是什么，也没人理会他。
原主没做过粗活，不一会儿就觉得肩膀酸疼。
韩影也不耐烦一块一块叫卖，担着担子进了镇上最大的酒楼，回香楼。
回香楼刚开门，还没有正常迎客，只是伙计们在整理东西。
掌柜打量韩影两眼，见他穿着寒素，还担着担子，倒也没有狗眼看人低。
“小哥儿来早了，小店要到近午时才开张呢。”
韩影暗暗点头，回香楼生意好不是没有道理的。
和气生财，不以貌取人，就没有多少人做得到。
“掌柜的好，在下不是来吃饭的，是想和您谈一笔生意。”
韩影放下担子，揭开雪白的纱布，露出白嫩嫩，水汪汪的豆腐。
又问掌柜借了个碗，切下一角豆腐请他品尝。
“在下自己琢磨出来的吃食，您尝尝味道如何。”
掌柜的接过尝了两口，入口滑嫩绵软，微微豆腥气，并不难接受。
“不错，这吃食是用豆子做的？口感是好的，只是没什么味道。”
品评长短才是主顾。
韩影对这桩生意又多了几分把握。
“没有味道，才是最大的味道。炖肉是肉味，炖鱼是鱼味，无鱼无肉，烧一锅汤，浇在上面，便是汤的味道。”
“连汤也懒得烧，加些盐、酱，同样也能入口。”
掌柜大笑。
“后生可畏，小哥说的是，没有味道才是最大的味道。”
“不知这吃食可有名字，又是如何卖？”
“这吃食是我自己琢磨出来的，因是用豆子做的，便叫它豆腐。”
韩影在心里盘算了一下，回香楼每天接待的都是镇上的有钱人，掌柜看着也很和气，是可交之人，便没有开高价。
“豆子一斤五个钱，一斤豆子可以出四斤左右豆腐，这些豆腐用了大概五斤豆子，您给你一百个钱吧。”