首页 重生八零,海岛大院美人娇又软

第23章 该学学怎么吃海鲜了

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小肖和顾永年讲述中午发生的事情。

“还是训练量太轻了,中午闹事的是苏团长手下?”

“也有些是赵团长手下。”小肖乐得看别人笑话,更何况,因着那群人哄抢,他中午都没吃到嫂子做的煎豆渣,哼。

“嗯。”

“团长要去看看嫂子吗?”

顾永年摇头,“我们去师长办公室,喊上赵团长苏团长几人。”

“好嘞。”

……

下午时间富足,杂粮馒头中午便开始蒸。两点钟,周慕雪开始炒菜,她特意喊大师傅在旁看着,为免大师傅尴尬,许梅芳和张白余也被她带在身边。

“白余不是想要学炒菜吗?你看着,哪里不懂你问我。”周慕雪道,她又温和的看向四周,后厨真正的厨师只有三四个人,更多是帮厨。

她道:“你们有哪里不懂的,也记得问,每道菜我做一遍,随后你们开始做。”

“谢谢周同志。”

帮厨感动,除了大师傅外,孙师傅袁师傅和张师傅,哪个做饭时,都不喜他们在旁看着,有的跟在三位师傅身旁几年,才能得到对方一些指点。

即便是待他们最好的大师傅,也不会无私的将所有都教给他们,至多教他们做些寻常菜。

拿手菜根本不外传。

但现在周慕雪,不止教他们怎么做豆腐、豆花还有豆浆,还教他们做豆渣杂粮馒头、煎豆渣,这会儿还要教他们做麻婆豆腐、鱼头豆腐汤。

周慕雪开始熬制麻婆豆腐的料汁,麻婆豆腐最关键的便在料汁上,她将麻椒和辣椒放入锅中,油炸出香味儿。

味道刺鼻呛人,然这之下又弥漫着浓浓的香味儿,诱得人口水直往外冒。

待油炸的差不多,周慕雪把嫩豆腐切成小块放入锅里,又放入香菜和葱花这些小料,盖上锅盖慢慢煎煮。

那边,许梅芳已经帮着她清理好鱼。周慕雪手起刀落,把鱼切成两半,用净水冲洗干净,她把鱼头放入锅里用热油煎。