铁锤酒馆,除却之前已有的,宋星辰今日又带来了新菜。
“这是黄花菜。”
铁锤看了眼黄花菜,道,“这花也能吃?”
“能吃,但最好不要吃新鲜的,处理不当有毒。”宋星辰抓了一把出来,继续道,“不过我带来的这个都是经过处理过的,大伯可以放心做菜。”
“这黄花菜和干木耳一样,得先用温水泡开,做法也有多种,凉拌、清炒,或是放在肉汤里炖都是可以的。但不易炖煮太长时间。”
宋星辰一面说明,一面教铁锤试做。
半个时辰后,一份黄花菜木耳炒肉丝就做好了。
黄花菜的韧劲,木耳的爽脆,中和了猪肉油腻,别具一格的鲜美。
铁锤吃了一口,便将宋星辰带来的所有黄花菜全买了,还嫌不够。
“明日再多带些来。”
宋星辰也想啊,可这黄花菜从采摘到去花心、蒸晒,工序繁琐,且野外的黄花菜量本就不大,蒸晒过后,就更少了。
好在铁锤没砍价,以每斤十五文全买了。
“我那兄弟对你的厨艺十分钦佩,提了好几次,说想见你一面。”
这事,铁锤之前也提过一次,被宋星辰婉拒了。
她是来卖菜赚钱的,每日的时间都安排的很满,不想花费时间用来处理人际交往上。
今日再提,宋星辰不好再拒,答应下次见一面。
结完账,宋星辰又去了一趟药铺,将这几日存下的药材一并交给了吴掌柜。
宋星辰接连不断送来的药材,解了吴掌柜的燃眉之急,后来即便不是止血消肿的稀缺药材,吴掌柜也一并收了。
还说要收宋星辰为徒。
吴掌柜没有子嗣,早年收了两个徒弟,但在医术上没有资质,表现平平,这也造成了他年过花甲了,每日还得坐诊。
就怕有徒弟搞不定的,他好随时顶上。
“星辰,我瞧你勤奋好学,又有些慧根,可愿拜我为师,跟我学习医术啊?”