常妈原本还有些犹豫，被这句话唬了一跳，连忙应是：“因为昨天老爷请了客人，厨下一大早就起来准备了，别的倒是和平常一样，就是那个河豚，大家都不懂，所以一切都是由老爷从扬州请来的大厨亲自操持准备的，因为要新鲜的，所以就是等其他菜都准备好了，大厨才开始动手，那会儿，我们正在做翡翠豆腐，要用到大盆子，大家都找不到，我就去问傅管家，之后傅管家让我把张公子你送到水榭，回去的时候，大厨已经把河豚打理好了，傅管家刚刚雕好了萝卜，就帮着将装着河豚内脏的盒子放到柜子顶，后来大家就继续忙着，倒是没有什么特别的情况。”
张敏之点了点头，问道：“那昨夜的最后一道菜上完之后，你们可是有休息过？”
“都整理好了之后才停地，至多一炷香的功夫，厨房烟囱坏了，烟散得满太呛人，老爷一直没有准备翻修的意思，我们也只能做一会儿，出去休息一下再回去。”
“大家都休息，厨下可有人看着？”
常妈摇了摇头，“那会儿都没吃东西，大家都在外头垫肚子，因为从早上一直忙着，到那个时候，大家都饿得很了。”
“也就是说，厨房最少有一炷香的时间没有人在？”见到常妈点了点头，张敏之又问：“那厨房的入口只有一个吗？”
“有两个，一个在厨房的小院子里，一个就是通往水榭的。”
“也就是说，傅管家如果在一炷香内出现在厨房，也无人知晓。”
常妈犹豫了一下，说道：“话是这么说，不过我们当时只顾着说话，也没有注意厨下到底有没有人。而且中间还有人过去了一趟，也没见到有人，所以……”
“傅管家既然是府中的管家，对于这园子的事情比如是要做到一清二楚，你们何时开始，何时完工，他心里都是有数的，至于平日里的作息和习惯，同样也了如指掌，昨天夜里，他设计得到了戒指之后，就掐着时间回到厨下，乘着厨内烟雾未散，大家都避到外头的时候，悄悄潜入厨下，弄到河豚毒液抹在扳指上，而后回到水榭假装清理干净，交还给刘清扬。”