潮州菜已有数千年的历史。据史料记载，潮州菜可追溯到汉。盛唐之后，受中原烹饪技艺的影响，发展很快。唐代韩愈临潮时，对潮菜美味赞叹说：“…章举马甲柱，所以怪目呈。其余数十种，莫不可叹。”
作为中国的四大名菜之一，潮州菜的特点是是善于烹制以蔬果为原料的素菜。对蔬菜果品，粗料细做，清淡鲜美，营养丰富，如护国菜、马蹄泥、厚茹芥菜、糖烧地瓜等，皆为美食家所称道。潮州菜之所以享有盛名，不仅在于用料丰富，还在于制作精妙，加工方式依原料特点而多样化，有煎、炒、烹、炸、焖、炖、烤、焗、卤、熏扣、泡、滚、拌等，而且刀工讲究。多样化的制作方式，形成了潮州菜的风味特色。
潮州菜特别重视配酱调味。不同菜色，配以不同酱碟，一菜一碟，咸甜酸辣，各有讲究。而酱料中的南姜、梅膏、鱼露、红豉油、三渗酱等，尤为潮州特产。潮菜酱碟繁多，蔚为大观。
这家潮州菜馆装修很有中国古风的味道，大红灯笼高高挂，仿古建筑，一进去有种古色古香之感，服务生们男穿马褂，女装旗袍，很是赏心悦目，秀色可餐。不过，王家琦的家人好像不是来吃饭的，从机场到坐在这里，到点菜，他的父母的眼睛就没有离开过林木木。
一脸的笑意，看起来很满意，林木木的笑容很得体。哄老人家开心，千万不能哈哈大笑，或者说话像机关枪，老人家喜欢文静的儿媳妇。因为老人们会觉得文静的女人好拿捏，不用担心儿子把不住，也不用担心儿媳不听话。
所以，林木木的笑容很到位，再加上她原有的亲和气质，从机场出来，糖衣炮弹，巧舌如簧，好像老人心里的蛔虫，专挑老人家爱听的说，哄得他们合不拢嘴。就到了现在这种局面，两个老人已经把什么时候结婚摆到桌面上了。