酒窖就是一个在后院的地下室，当田夏打开酒窖，陈墨的几位同窗再次惊呆了。
“天啊！陈墨这厮是卖酒的不成？”姜粟惊讶的直吧嗒嘴。
巨大的酒窖满满的全是酒坛，剑南烧春、郢州富水酒、乌程若下酒、岭南灵溪酒、宜城九酝酒、长安腔酒、梨花春，还有来自波斯的三勒浆、从大食来的马朗酒，当然，流行一时的葡萄酒更不能少。
绝对的大富豪啊！就这宅子和酒就已经称得上是富豪了，虽然嘴里说不属于陈墨，但陈墨既然住在这里，酒窖随便开，那位义兄绝对身份不凡，陈墨怎么会是一个普通人？
唐人豪放，这不需要客套，李戊首先嚷嚷起来：“看来以后要多来了！这次每样来上一坛，今天要尽兴！”
李三斤实在也听话，陈墨一直不让他动酒窖中的酒，今天可算有了机会，李戊话音一落他一蹲身，一手圈住一大坛子酒跑出了酒窖。众人没有李三斤那样的力气，一人一坛已经够他们卖把子力气了。
这时候，陈墨同学已经开始动手了。
葱、姜、蒜备好，蔬菜由单大娘改刀，杀好的鸡被陈墨剁成块，随后干锅炒热麻椒和茱萸，大片的姜和蒜过油煎至金黄。
从来没想到过，原来陈墨的厨艺这样熟练，让单大娘和两个小丫头很惊讶，这个时代有身份的人可不会下厨房，陈墨太让他们震惊了。
震惊的还在后面，陈墨倒入麻油，随后放入鸡块大火翻炒，放入少许糖和料酒、食盐，紧跟着就是大把的辛香材料。加水，一股有诱人的香味开始四处弥漫开来。
这就是改良版重口味的麻油鸡，陈墨同学曾经做过。
一刻钟之后，一大把山葱扔进去，麻油鸡成了。不过，今天陈墨还要来一遍这个程序，十只鸡太多了，一锅做不出来，还有一小锅属于这些家眷，陈墨不能忘了他们。当然，这一小锅口味要轻很多。