第三十三章 桑寄生莲子蛋茶
“小亚娜，新品要尝试一下吗？融合一些西式甜点的料理技法哦。”李信又端出一碗糖水，诱导虎牙小萝莉道。
莉亚娜看着这碗糖水乌漆漆的卖相，吐了吐舌头，看着李信。
纠结一番后，处于对大哥哥的信任，拿过这一碗黑暗料理。
闭着眼睛，喝药剂一样，舀上一大勺。
“呜，咦？！好喝！”
桑寄生有益，可以美容、润脾、祛湿。
但很多“伪·糖水爱好者”，一开始就被那乌漆漆的卖相给吓跑了。
莉亚娜第一口舀下去，是好喝的汤。再一口舀下去，满满一大勺的鸡蛋、莲子各种好料在嘴里厮磨。
这份糖水由桑寄生和普洱茶煲煮，加入片糖调味，入口清甜回甘，不苦不涩，好喝。
甜汤里加了一颗茶叶蛋，几粒松化的莲子。
真是超大满足的分量和营养。
同样是糖水。
广式糖水和潮汕糖水，有着本质区别，
就如同，同样是东方文明中的东亚地区国家。
天朝、日本、高丽三个国家，却有着本质不同一样。
就拿煮绿豆来说。
广州的绿豆糖水叫做。
广州人喜欢用文火将豆子熬至起沙，糜烂成泥，加陈皮丝、臭草增香。
潮州的绿豆糖水叫做。
旧时的潮州人喝糖水是为了饱肚。
所以，绿豆煮到略微开花就可以，吃的时候配上薏米、木耳、莲子、清心丸，浇点勾芡糖水，很有嚼口。
想吃料足汤少的，可以和老板说明，不用加钱，一碗糖水分分钟吃到撑裂肚子。
潮州糖水和潮州人一样实在。
不起眼的中式糖水之中，就有着各种明显不同差别。
而不同种类的中式甜品之间：糕点、酥饼、糖水、凉茶，更是天差地别。
更不要提中式甜品和西式甜品的差别，根本就是两个不同位面的平行宇宙。