第七章 吃鹿肉
葱白的指尖捻起一个尝了尝,甘甜中散发着毫不腻人的清香,一口咬下去,带着蜜饯那种微微嚼劲儿,等到咽下了嗓子眼儿,整个口腔里都是金橘好闻的味道。可能喜雁是第一次做,金橘在煮的时候放的冰糖有些多了,过于腻口,除了这点,其他的地方做的都很好。
喜雁紧张地盯着楚琏的面色,等待着她的评价。
楚琏吃完一个,温和的笑着点头,“都尝尝吧!”
其他三个雁早就是一副眼巴巴的样子,听到楚琏的话后,都是迫不及待拿起一颗放到了嘴里,天知道,当喜雁端着这盘蜜渍金橘进来的时候,她们就被吸引了。
金橘如果直接吃,味道苦涩涩口,还带着酸味儿,可是被这么一处理后,原本那些涩味儿和酸味儿全没了,反而更突出了金橘那种特有的清香和甘甜。
几只雁刚小小地咬了一口,双眼都亮了起来。
明雁有些羞涩地点头,就这么一会儿,楚琏就发现这个丫鬟容易害羞。
果然,没有对比就没有伤害,吃了楚琏“秘方”做出来的点心,再回想一下刚刚的南瓜点心,几只雁这才知道为什么三奶奶说那些点心实在是一般了。
“如何?”楚琏笑着询问。
几只雁头点的就跟小鸡吃米一样。
楚琏看她们吃完后个个都显得意犹未尽的样子,瞥头看到那边一大陶盆的小金橘,吩咐喜雁,“喜雁,你把这些小金橘都做了,这次记得冰糖少放些,留下两小碗,一会儿我亲自给祖母和母亲送过去,剩下的你们几个分了罢。”
蜜渍金橘不光可以当果脯点心干吃,还可以泡果茶喝,有理气化痰的功效,加上适量红枣最是适合妇人食用。
喜雁刚会这方子,当然想多做几遍,正好三奶奶也可以借着这蜜渍金橘在贺家展示一番,这可是新嫁娘颇有脸面的事情。