第65章这两道杀气腾腾的菜
看着水灵光不断地从水桶中变出各种各样的食材，不光楚留香，连郭大路这样的老牌炊事员也是目瞪口呆；
而一旁的倪不小则偷偷在笑，炊事班战士们这样的表情，他刚才已经表演过一遍了，现在他作为观众，倒有些得意。
“倪不小，那些螃蟹、螺丝洗好了吗？”
这次水灵光并没有叫倪不小为同志，显然他们之间更加熟悉了一些。
“洗好了，灵光姐！都在那里呢！”
水灵光冲着倪不小点了点头，示意他做的非常好；
在河岸边，水灵光找到了一块中部凹陷的石块，洗干净之后，她回来拎起装有螃蟹的桶，拿起一个大碗，就到刚才那块石头面前坐了下来；
在身边找到一块趁手的石头以后，抓起几只小河蟹放入面前石块的凹陷处；
“还想跑？”
水灵光一边说着，一边用石头砸向那只要逃跑的小河蟹，石头下去之后，那只小螃蟹立即变成了肉酱；
就这样，水灵光将桶里所有的小河蟹都如此处理，这种制作食物的办法叫舂；
水灵光制作的这道菜，就是云南佤族最有名的舂螃蟹；
将螃蟹舂成肉酱之后，加入葱、姜、祘以及一些大料，辣椒充分搅拌后，就可以食用了；
在佤族的饮食文化中，舂菜是最富有特色的，也是佤族人最喜爱的一道菜肴。
舂菜，佤语叫“抓”。
舂菜，顾名思义，就是把菜料舂成酱糊状而食用。
舂菜是总称，细分则以用来制作舂酱菜的菜料来取名，例如以螃蟹为菜料的称“舂螃蟹”。
舂螃蟹制作完成之后，水灵光收到萧石逸送来的一大碗生血，这是刚才萧石逸宰杀竹鼠时，水灵光特意吩咐留下来的；
这碗生血，水灵光准备凉拌；
凉拌动物动脉血管出来的血，也是云南的一道特色佳肴；