第九十五章汤饼
沈李氏匆匆赶回，至厨房将发好的面团取出，用擀面杖压制好面皮，再用菜刀细开，在做这些事的时候，她也将大锅中的水烧开，然后将一斤多切好的面条放在锅上，开水沸腾之后她又卧了两个鸡蛋，加上一些青菜在锅中，很快面条便煮熟，她用青花大碗将满满一碗面盛出来，起锅时还特意洒了些香油，一碗香喷喷的汤饼便做好了。
沈家来自登州，和江北这里吃米为主，吃面为辅的食法不同，登州那边，吃海货的机会多，主食也是以面食为主，米几乎是没有人吃。
到了大河卫这里，米或糙米是主粮，小米糜子也有不少人吃，只有早饭或晚饭，人们用高粱或小米制成馒头，佐以稀饭米粥，这就算不错的饭食了。
沈家至大河卫这里，也只能入乡随俗，当地人怎吃他们便怎吃，异乡求活能活下来就不错了，饮食上他们原本就一直是半饥半饱的状态，哪还敢有所挑剔？
现在日子倒是好过了，沈李氏将发下来的精米都换成了面，反而小小赚了一些，毕竟在大河卫这里人们习惯吃米，面食的受众较小，面价要比米价稍许便宜一些。
端上面碗，再配上切好的萝卜丝，撒些盐，便是小菜配汤饼，相当丰盛和用心的早餐了。
沈李氏自己在制衣厂那边做事，月俸一石糙米，这个收入现在在百户里看着不是太显眼，若换了二月之前，沈李氏根本想都不敢想会有这般好事。
当时沈永的月俸不过四斗，还多半是霉烂掺了石子的粗粮，沈永得做些私活，沈李氏在大冬天替人浆洗衣物，沈亮当力夫扛活，这样一家人才勉强活的下来。
若那时有人说沈李氏每月能凭制衣赚一石糙米，怕是一家人绝不敢相信。
也就是在这个百户，因为在短时间内要制成大量军袍，所以给的薪俸相当优厚，也吸引了附近多个村落里心灵手巧擅长缝纫的妇人，而这个时代妇人出远门受很多限制，相当不便，当然是以本百户内的妇人优先。沈李氏这样的巧手妇人，自然而然的地位水涨船高，很多妇人拿她说笑，若制衣工场再扩大些，怕是她要比男人赚的还多了。