兔肉还是要多炖会，怎么说也是野味，多炖会吃的更放心，孟川也没闲着，先把米泡上了，米泡软后，蒸起来味道更好，而且蒸的也更快。
孟川一边告诉他们做饭的小技巧，一边做出来给他们看，这些小技巧的确让哨所的战士受益匪浅，因为做饭是轮流做的，谁都得当厨子，所以大家都在认真的学，只不过是一边流口水，一边学而已。
孟川看着大家饥肠辘辘的样子，也不罗嗦了，等土豆炖野兔出锅后，就立刻把米饭闷上，哨所有两个高压锅，所以也不用担心，等会兔肉会凉。
在平常家里，高压锅冒气后，五分钟就够了，但是在这，孟川也不敢瞎做，而是问道：“方班长，在这里米饭大概要蒸多长时间？”
方班长说道：“这个米饭要蒸十分钟才行，这里不比老家，这气压低，不多蒸会，米饭蒸不熟。”
哦，要蒸一倍时间啊，看来估计和这里氧气不足，燃料燃烧不充分也有关系。
十分钟后，米饭的香味也出来了，孟川经过一天的奔波也累的不行，于是对方班长说道：“方班长，咱们开饭吧。”
方班长点头道：“好，开饭。”
战士们听到开饭的消息，立刻把桌子铺开，拿筷子的拿筷子，拿碗的拿碗，都迫不及待的想尝尝这个土豆炖兔肉的滋味。
孟川这次做的土豆炖兔肉是偏辣的，在这种高原地区也必须得学会吃辣才行，不然光靠自身抵抗严寒，这真的很难做到。
一大盘红彤彤的土豆炖兔肉端上来之后，那辣油的香味瞬间就征服了战士们的味蕾，小李也等不及了，赶紧一人给舀了一大碗饭，方班长说道：“孟少尉，你远来是客，你先吃。”
孟川也不矫情，拿着筷子夹了一块兔肉放进嘴里，嗯，第一感觉就是辣，然后就是筋道，兔肉基本都是纯瘦肉，特别有嚼劲，越嚼越香，越吃越有味，战士们看到孟川动完筷子，也都不客气，立刻开启疯狂吃饭模式。