把地瓜的金手指给李自成开上也就算杨庆对他很负责了。
事实上也没别的办法。
明末这个小冰河期剩下的招除了学咱大清减一多半人口，让原本的不足的变足了之外，也就只能是让老百姓啃地瓜了，李自成这边尤其如此，什么渔猎之类都连想都不用想，就像老李说的，陕西的饥民连苍蝇都吃光了，河里的鱼山里的野兽还能剩下那未免也太夸张了。
海里倒是有的是鱼。
但杨庆可没有大马力拖网渔船。
这是个农业国度，那么也只能向土地要食物。
而要想让土地在这个悲剧的时代提供更多食物，那么也就只有推广地瓜这一个选择，至于什么玉米土豆都省省吧。
玉米是必须得育种的，中国的玉米直到光头佬的时代依然只是一种很鸡肋的作物，除了东三省这种荒地多的地方，其他各省的玉米都只是种在那些山岭薄地补充主要作物，没有人把它真当主粮种植，很大程度上就是育种技术太差，真正解决玉米推广问题是建国后那些乡村里的农业技术员们，直到九十年代初农村种玉米还得先找治种的买种子。
后来就换成种子巨头们了。
所以不先教出育种的这东西根本没法推广，而教育种的那就得需要时间。
北方至今还到处饿死人呢！
那些饥荒中的老百姓等不了那么久的。
至于土豆就更别扯了。
现代真正推广开的土豆，根本就不是这个时代流传过来的，真以为这个时代的老百姓都不知道土豆这东西能吃啊！只是这个时代流入中国的土豆根本就没什么卵用，也就是当个新鲜物，指望它拯救饥荒那么结果就是更大的饥荒，爱尔兰人用三分之一的人口证明了这一点，中国土豆的真正推广，得到清末真正意义上的现代土豆传入。
那是爱尔兰大饥荒之后欧洲人从南美重新引入培育的新一个种系。