由这个土豆，高翼开始清点自己的资产，似乎很有点特别的东西。
长途航海的人都知道，如果一直吃罐装食品或者鱼类，会导致维生素C缺乏，患上坏血病，导致牙龈、皮肤及关节等部位出血。这种疾病被称为“海上瘟疫”，为了避免坏血病，海员们需要经常服用维生素C药片，或者多食用水果、蔬菜。这几个土豆胡萝卜正是在这种情况下登上船的，同时登船的还有几个苹果。
帆船比赛，为了防止颠簸与起伏不定时，物品在船内滚动酿出大祸，舱内的所有物品都必须固定好。所以，那些东西平时都被锁入柜中。高翼自从来到这世界，一直被连续的事件推着走，忙碌来忙碌去，竟将那几个苹果完全遗忘。
苹果传入中国是在元朝末年，当时只有宫廷才可享用，而“苹果”这一名称，更是直到明朝才出现。将一千多年后宫廷才可享用到的苹果切成细丝，撒上沙糖凉拌，不就是一个难得的美味吗？正好应付宇文昭的馋嘴，把那几个土豆保存下来。这种吃法还能保留苹果种子。
调料，自己还有一大堆调料，诸如辣椒面，孜然粉，花椒、胡椒、盐、些许糖，这些都是高翼准备在海上烤鱼用的。
花椒，中国现在已经出现，但高翼带的是最好的四川大红袍花椒，至于辣椒——我国栽培辣椒始见于明末，在此之前吃辣都是用茱萸（观赏性植物）调味。并且辣椒最早也只是作为观赏植物出现的，它放进菜肴中的时间更迟。据史料记载，贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。孜然，在我国曾一度称之为安息茴香。胡椒，也是这个时代不存在的东西。
高翼出航前，曾特地选择了整粒的调料，还有干辣皮，还带上了咖啡磨，以便在海上随吃随磨，保持味道的纯正。这个时代，游牧民族都大量食肉，而食肉就必须有香料进行调味，有了这些香料，正好可以把领民的饮食习惯向肉食过渡。