一直到西市将要闭市, 宇文修多罗这才与众人一起收拾了东西，将食铺内清理好，关了店铺。如今她又租下了原先的馓子铺, 地方宽敞了许多，因此王府来的二人晚上也都各有了地方宿着。
宇文修多罗忙了一整日，这才和李福一起离开。回到王府后, 就有墨竹奉上了胡饼和馎饦来作暮食。但如今天气热了些，李福又与她在油烟甚重的店内待了许久, 见到那胡饼，李福只说没有胃口, 让墨竹端了下去。
看着他不愿吃饭, 宇文修多罗不免担心些, 虽说二人在店内吃了昼食, 但她此时也有些饿了，李福也更该饿了。思索了片刻, 她就决定做一道清爽开胃的凉拌胡瓜。
胡瓜即是黄瓜。虽说黄瓜成熟得在五月了, 但李治他们这些皇室中人确实会享受，引了温泉水，在温室般的皇家内圃里种了黄瓜, 二月中旬就能收获了①。但是因为收获的黄瓜确实少，除了李治和后宫嫔妃，也就是李福他们这些在长安的宗亲, 长孙无忌等重臣能分得一些反季节黄瓜。
因着来之不易，宇文修多罗当日都没舍得将其做成凉拌黄瓜, 或是做成清炒黄瓜, 而是做成了酱腌黄瓜, 放在罐子里。因着腌黄瓜下饭, 她不过几日就吃完了。
如今黄瓜却已经大量来了长安，宇文修多罗除了又腌了两罐黄瓜外，自然毫不心疼地拿黄瓜开始做菜了。说起来，大诗人陆游就是凉拌黄瓜的忠实粉丝，但古时黄瓜还被称作是胡瓜，因是异域而来，产量不高，所以价格也高，寻常人家一般倒轻易吃不了。陆游好不容易吃到了，立刻就大赞着“白苣黄瓜上市稀，盘中顿觉有光辉。”
宇文修多罗将那黄瓜洗净，拍得松软些，又切了块。又捣了蒜泥，将醋，芝麻油，清酱和糖都放进去，调成料汁，再将料汁倒进一盘翠绿的黄瓜块中，简简单单的，却也很是清爽可口。