让他更是吃惊的是军人们伙食之好！
伙食管饱，吃得又好！
在营里吃热食！
早餐式样不少，有包子、馒头、面条、菜干肉粥、油条豆浆等，最令人感慨的是必备一个鸡蛋！
正餐则是米饭、青菜还有海边的鱼、猪肉、鸡肉！
遇大佬阅兵和节日时有加餐，往往是羊肉和海产品，有一次陈衷纪跟随颜大少阅兵，居然吃到了牛肉生蚝！
得明白，牛是农家宝，农民们爱牛如命，民间想吃牛只有非经官方同意的私宰牛（但也很少）或者是病死牛。
头二年没有水果吃，后来正餐必备水果、早餐有牛奶喝！
部队出动时，则有米饭（有条件时）或者饼干（无条件时），菜式主要是干蔬菜，腌制的鱼肉，鱼干和猪肉干，饭后有干果，三年后有了茶喝，发给糖果（一年后的事）。
在明朝的大明民间普遍贫困，普通民众平时也就吃吃杂粮饭和自家产的青菜（农民才有），各种节日期间才能吃糙米饭和肉类，至于鲜肉，鸡蛋和精米（无糠皮的大米）很少吃到，鸡蛋舍不得吃，拿到集市上换铜板。
所以民间吃一个鸡蛋，绝对是改善生活。
而在颜常武的兵营里，新兵完成训练以后，比没参军之前强壮很多，体力也有很大提高。
一个个块头壮硕得吓人！
本来南兵不如北兵壮实，但北港兵比起北方兵来不遑多让，体力高企，跑步可以赶上马匹！
士兵的伙食标准明显高于普罗大众，基本相当大明中小康之家的水平，米饭管够，每天都有肉吃，副食也相当丰富。
为了给军队提供稳定的伙食，建立起一个养鸡场、一个养猪场、一个养牛场和一个养羊场，还有菜场（这些场子很快就随着军队扩张而变多扩大了），自营自销，大员们的日常肉食也从中供给。