蒋梦是真的饿了,这几天的劳动量太大,虽然晚上也进空间加餐,但她还是馋肉,一大碗都吃光了,连汤都喝得一滴不剩。
野鸡肉真是美味,鸡肉紧实不柴,汤也鲜美无比。
蒋梦说:“下次你有空也带我去抓野鸡啊!我还喜欢吃兔子,要是有野猪就更好了。”
陆爱国看着她贪吃的表情,心想这还真是个孩子啊。山上是会带她去的,但不会带她去深山,野猪什么的一般要进深山才会有。
陆爱国说:“有机会带你一起去抓野鸡和兔子,你喜欢吃什么就跟我说,我去抓。”
“真的吗?我还喜欢吃螃蟹,虾,黄鳝,泥鳅,小龙虾。”蒋梦眨巴着眼睛看着他说道。
陆爱国说道:“螃蟹要遇到才有,黄鳝和泥鳅我晚上就去抓,小龙虾是什么东西?”
蒋梦说:“就是长着两个大钳子,全身黑红色的硬邦邦的大虾”
蒋梦说完,陆爱国就知道是什么东西了,只是那东西都没什么人吃的,小知青的口味真奇怪。不管了,只要是她喜欢的,就都让她吃个够。
送小知青回去后,陆爱国就拉着兄弟几个去田里了。
大家听说是小知青要吃的,立马拿着篓子下地抓了起来。
一个晚上就收获了很多东西,光黄鳝就好几十斤,泥鳅有一大桶,小龙虾两大桶,螃蟹抓了二十几只。
蒋梦还不知道因为她的一句话,让陆家的男人们都下田给她抓美食去了。
一大清早,陆爱国就帮着小知青干完了农活,又拉着她去了陆家。
看到院子里那么多的食材,蒋梦手痒了,香辣小龙虾,蒜泥小龙虾,油炸泥鳅,大蒜烧黄鳝,洋葱炒鳝丝,清蒸大闸蟹。
不能想了,口水都要流下来了。
蒋梦让陆爱国先把黄鳝和泥鳅给杀了,洗干净后用温开水烫一会,再清洗掉黄鳝和泥鳅身上的黏液,这样就没什么腥味了。泥鳅加入盐,葱,姜,胡椒粉和料酒腌制半个小时。面粉,淀粉,鸡蛋放在碗里拌匀,加入食用油搅拌成面糊备用。