“你俩鱼泥剁的咋样了?”
“我看不错, 媳妇你看看。”
生欢挑眉,俩人果然不错,鱼肉都成泥了, 俩人力气不是盖的,生欢拿出一条五花肉让郝建军剁了。
生欢把葱姜水倒进鱼泥, 加二十个蛋清,蛋黄给做蛋挞的俩人, 加半斤淀粉两碗冰块:“齐东风, 你洗干净手之后顺时针一直搅, 一会把郝建军剁的肉泥也放进去啥时候搅不懂了叫我。”
“好嘞嫂子!”
生欢让俩嫂子薅点香菜小白菜,这会都收拾干净了。
生欢用油把这边特产的辣椒酱炒出红油,加入鱼汤烫好香菜跟小白菜之后捞出来放进两个盆里铺底, 再把腌好的鱼片淋进去, 一分钟之后捞出来倒进盆里, 一盆上边加干辣椒花椒麻椒葱蒜末香菜热油一呲,呛辣的味道瞬间激发出来。
另一盆加葱蒜花椒香菜,激发出来的香味没有上一盆勾人。
生欢还整了两碗小的:“尝尝咋样?”
“好吃!好吃!嘶嘶好辣好麻, 但是好香!”
唐甜甜吃了好几口才不好意思的停下来,郝建军已经洗完手拿着筷子一样吃了两口,心里暗暗点头, 好吃,没有媳妇搁家做的好吃。
“好吃!”老黄做好糖醋鱼, 正好赶上吃个底,几人感觉不对,纷纷转头便队上齐东风幽怨的眼神。
生欢轻咳, 她忘了鱼肉上劲对于当兵的齐东风来说肯定还能搅动, 忙道:“行了, 行了,这样就行了。甜甜老黄来煮鱼丸了。”
“哦哦!”
唐甜甜把吃完的小碗给了齐东风,郝建军若无其事的把碗筷也给了齐东风,老黄想给齐东风对上那杀人的视线连忙把碗筷放进水盆里,齐东风无奈都洗了。
吃没吃到,最后干活的还是他,苦啊!
三个人一人拿个盆坐在锅台的一角,郝建军看着火,几人跟前一人一个盆。
“鱼丸很简单的,抓起一团一挤,勺子沾进锅里,然后一挖,一个圆就出来了。”