冬日来得早, 不过是一场清雪落下，外界温度便以肉眼可见的速度开始下降，河水两岸结了薄薄的一层冰, 每到夜里冰层会变厚, 但一到了白天, 太阳散发出来的余温就会把冰层融化，如此周而复始，直到天气越发寒冷的时候，不管是河面还是湖面的冰层都已经很厚实了, 人可以直接走在上面，甚至是进行玩乐。
今日叶瑜趁着天气尚好，背着背篓去了趟老宅，他是来送香肠的，叶老太尤其喜欢吃用猪小肠和五花肉做成的香肠, 因此每当村里养成的家猪可以分肉时, 叶母便会把猪小肠换到手里。
做成香肠后分一半给老宅那边，其实香肠的做法挺简单的，只是其他人都觉得肉只要炖一炖就很好吃了, 何必再费心做那么多花样, 也只有像叶家这样热爱享受美食的人才会想尽办法做新鲜吃食。
叶瑜到老宅时, 正好看见叶河正在用工具做粉条，他身边的盘子里已经堆满了土豆粉和红薯粉，还有一种细细的透明状的粉条。
“你来了。”叶河招呼一声，同时他手上的活也没停，土豆早就被洗干净了, 切碎后加水并且手动研磨, 当变成略带黄色的浆水时稍微放置一个时辰就行了。
叶河现在就在做最后一步, 他把放置好的浆水最上面的清水倒掉，缓缓露出木盆最底下的白色的细腻糊糊，这就是土豆淀粉，再经过热水搅匀，切成条状物就是他们常吃的粉条了。
红薯粉的制作方式跟土豆粉差不多，只不过做好后的口感和味道不一样，土豆粉像是面条，煮过之后弹性极佳，红薯粉一般是宽粉，略带红褐色，吃起来滑溜溜粘腻腻，不过这两者都很适合下到鲜美的汤汁里吃，尤其是各种锅子或者铁锅炖。
至于细细的粉丝除了做汤以外，还可以切碎后做包子馅或者饺子馅。
叶瑜没打扰叶河干活，他先是把背篓递给叶老太，然后坐在火炕上跟他俩聊天。