“好嘞!”乔染信心满满地应了一声。
刘向阳答应了,乔染便按照记忆里的杀猪步骤,开始忙活起来。
“大队长,麻烦你给我找一把大刀过来,还有麻绳,盆,开水……
对了,再找几个壮实的汉子过来!”
乔染会杀猪没错,可是她一个女人力气没那么大,所以需要帮手。有人帮衬着打辅助,她才能杀猪。
这事儿刘向阳已经轻车熟路了,之前去请别的屠户杀猪,也是需要准备这些的。
刘向阳找了村子里几个精壮的劳力过来帮乔染按住猪,另外找了几个妇人过来帮忙烧热水。
等会儿猪杀了以后,还需要脱毛处理的。
过来帮忙的人到时候能多分个半斤一斤肉的,自然有人愿意干。
因着杀完猪,能分猪肉,大家都愿意忙活,一个个忙的热火朝天的。
就是不帮忙杀猪的,也在一旁看热闹。
一切准备就绪,乔染将磨好的锋利的大刀拿了过来,找准了猪脖子上致命的位置,利落的几刀下去。
惨烈的猪叫声响起,围观的大人孩子们也不觉得害怕,反而很兴奋。
大家都不觉得残忍之类的,毕竟杀了猪,才能分到猪肉吃。
美味的猪肉,一年吃不上几次,都在惦记着,哪会圣母到同情惨死的猪。
猪被抹了脖子,幸好几个力气大的壮汉按着,要不然还真不好控制住它。
猪血放了一桶以后,很快,猪便没了挣扎。
一头猪算是杀好了。
乔染第一次杀猪,还算得心应手,几刀下去,不算累。不过等会儿解剖处理却是门技术活,当然,对于乔染而言,难度也不是很大。
一头猪杀完了,乔染随后又连杀了好几头大猪。
按这年代的规矩,每个生产大队每年都会领到任务猪的指标,完成指标以后,剩下的猪就拿来给生产大队来分。